Rauhaisaa Joulunaikaa ja 
Onnellista UuttaVuotta 2016 
toivottaa Vägrääjä lukijoilleen !
Syökäähän hyvin ja nauttikaahan olostanne ;)
 

Votive card

Ohje TÄÄLLÄ. Väliin EI aitoa kynttilää vaan pattereilla toimiva =D

Täytekakku, voileipäkakku, geisha-banaanikakku, sotkun munkit, minimuffinssit

Täytekakun välissä mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Joulutähdet tehty sokerimassasta.

 Voileipäkakun ohje:  TÄÄLLÄ

Tein vähän omia muokkauksia ohjeeseen eli lepänä käytin ruis paahtoa. Kylmäsavupororouheen tilalla käytin mureaa härkää silputtuna. Ylemmässä kuvassa olevat tuorejuustot laitoin plus 200 g maustamatonta tuorejuustoa sekä 100 g creme fraichea. Kuorrutukseen 200 g maustamatonta tuorejuustoa ja majoneesia sekaisin. Jätin leipäkuutiot pois ja koristeluun käytin mureaa härkää, vähän vihreetä, minitomaatteja , persiljaa ja tuorekurkkua. Hyvää tuli - teen toistekkin. =D

Geisha-banaanikakun ohje on TÄÄLLÄ. Käytin kermaviilin tilalla purkin ranskankermaa ja jätin kuorrutteet pois.

 Sotkun munkit on aina yhtä hyviä =D. Minimuffinssien ohje löytyy TÄÄLTÄ. Jätin näistäkin kuorrutteen pois.

Mansikkainen pannacotta-kakku

Kakun ohje löytyy  TÄÄLTÄ.

Kanelisuklaata käytin tuohon koristeluun.

 

Joulukortteja, joulurunoja

Silimän iloksi sain näin korian kimpun ukkokullaltain. =D

Yksi paketoimistani joululahjoista.

Tunnetta jaloa, sydämen valoa,
tähtien loistoa, huolien poistoa,
helinää herkkää, riemua pelkkää.
Joulu tämä tuokoon,
Onnea suokoon !

Toivon sinulle joulun rauhaa,
kynttilöiden helminauhaa,
kuusen tuoksua, tonttujen juoksua,
valkoista lunta kuin kaunista unta.

Kissa

Harvoon tuloo kuvattua kissaamme, mutta niin kuin näkyy nyt hiukan usiammin kuitenkin. =D Saanu syäräkseen saaliinsa lisäksi (näin joulun alla) kinkkua ja maksalaatikkoa sekä kermavaahtoa. Tiätenkin myös ihan kaupan kissanruokia.

Kissaeläin

Lintujen elämää seuraileva Napu. Välillä pihalla koittaa saalistaakin niitä. Hiiriä tuaa vähän väliä porraspäähän.

Jauhelihapullat

Tein näin :  1,75 dl korppujauhoja
                   5,25 dl vettä
                   2 pkt ranskalainen sipulikeittoain. (Knorr)
Nämä laitoin kulhoon noin 5 min.

Lisäsin       1,4 kg Jauhelihaa
                   4 munaa
Sekoitin hyvin ja pyörittelin märin käsin palleroita paistinpannulle, jossa voita nokare. Paistoon sen verran, että saivat väriä pintaan ja sen jälkeen siirsin uunipellille. Uunissa pastoin 225 astees n. 20 min tais mennä kyllä 25 min.  Jokainen voi kypsyyden tarkistaa paiston lomassa. Hyviä tuli..aika sualaasia, mutta hyviä. Laitoon liikaa sipulikeittoain, ettei oo ihmekään jos sualaasta on =D         Knorr paketin kyljessä on ohje 400 g jauhelihaa, jos haluaa pienen määrän tehdä.

Neuvoja kaivataan!

Siskoon tytöölle koklasiin tehä tämmösen letin jo aikoja sitten, mut kun ei oo tullu päiviteltyä tänne.

Muuttokökässäkin oomma ollu mukana. Näit rappusia kannoimma tavaroota, joten päivän liikunta tuli siinä samalla.=D

Muuttourakan jälkeen söimmä sualaasta iltapalaa, josta en sit kuvaa ottanukkaan. Näistä makoosista on kuva tässä. Hyvältä maistui kahavin kera.

 Tämä piirakka on tehty ohjeella Vaniljainen mustikkapiirakka  , mutta laitoin mustikoiden tilalle puolukoita, pohjalle hiukka lorautin granaattiomenakastiketta sekä jätin kauraleseet pois. Pohjaan olisi kyllä sopinut kaurahiutaleet tai muu vastaava. Piirakan vieressä on pikapullaa ja ohje on Täällä.

Kota sai väriä pintaan täs joku aika sitten.

Sisältä käsittelimme värittömäksi, mutta lattiaan halusimme hiukka väriä. Joitakin kertoja istuttu valakian äärellä makkaraa paistellen. 

On vaan yksi pieni ongelma vielä. =(  Savuttaa! Isolla liekillä vetää hyvin, mutta pienellä liekillä savuttaa sisälle. Antakeehan neuvoja millä saisimme nauttia savutta. Huuvaa on laskettu niin alas kun saa. Alaosaan on laitettu suoja, että tuloilma nousisi paremmin ylös.

Tässä pari tuunattua lahjarasiaa esim. rahalahjalle.

Lintujen elämää

 Auringonlaskun komeutta. Kuvas ei kyllä näytä niin korialta mitä livenä.
Lintujen elämää on mukava välis pysähtyä seurailemaan ja kuvailemaankin. Kovia ne on syämähän kun toista säkkiä jo menee auringonkukansiemeniä (25kg). Pähkinöitä hilijan laitoon yhteen annostelijaan.

 Hianos aurinkooses sääs on mitä mukavin käveleskellä ja ihaalla luannon kauneutta. Tässä muutamia kuvia matkan varrelta.

Näihin otuksiin oon törmänny tänä syksynä usein sisätiloissa. Joltakulta kuuliin notta viihtyyvät pimiäs tai hämäräs ja jos valoosta on niin menöövät piilohon. Hämäräs valaastukses on tullu istuttua illoolla, sillä kait änköövät samalle sohovalle. =D